Beaucoup de nouveaux fruitiers pour le jardin de La Roche :
Le camerisier (arbre de mai) va faire partie de la haie en limite avec le voisin paysan, près des fraisiers.
L'airelle est en limite avec le pré des brebis, dans la même haie que les groseilliers.
Le petit goji s'est fait mangé toutes ses feuilles (limaces?). J'espère qu'il survivra.
Petit figuier deviendra grand et nous régalera de belles figues rouges... Il se plaisait contre le mur qui le réchauffe... cependant on l'a déplacé dans le talus où il se plaira aussi.
Le deuxième figuier est planté au potager. Il donnera des grosses figues jaunes.
Beau pied donné par Christian. Des petites figues rouges succulentes : juste ce que j'avais cherché! Je l'ai mis dans les orties pour le protéger... Il retiendra la terre du talus.
Dans le talus après la corde à linge, c'est un canneberge (craneberry) qui a trouvé sa place :
D'accord, pour le moment, il est tout petit, derrière les fraisiers des bois que j'ai repiqué pour lui tenir compagnie!
Cranneberry (canneberge) Vaccinium macrocarpon: récolte en octobre. Excellente pour jus, confiture et fruits confits. Frais, en gelée, en pâtisserie, en liqueur. Peut se congeler.
Plantation : sol acide, ou dans une fosse de terre de bruyère (40 cm en tout sens), en situation pas trop chaude. Ajoutez de la tourbe blonde en sol lourd et déjà acide. Espacement : 50 cm, couvre-sol, bac, jadinière, bordure.
Soins : apportez de l'engrais pour plantes de sol acide au printemps et arrosez régulièrement. Paillez en été si besoin.
Taille : Rajeunissez la touffe chaque année en fin d'hiver en supprimant les pousses de plus de 3 ans. (pas avant 2014 donc)
Propriétés médicinales, riche en colorants, en vitamine C.
Dans le potager, près de la barrière du pré à brebis, à côté du cerisier :
Airelle rouge Vaccinium vitis-idaea, récolte de juin à octobre, saveur sucrée, acidulée, parfumée, excellentes confitures.
Même condition de culture que le canneberge.
En cuisine : confiture, frais, pâtisserie, accompagnement de volaille, viande, gibier, jus ou liqueur.
Propriété des fruits crus : nombreuses vertus, riche en fibres, pectines, vitamine C et minéraux.
A l'entrée de la maison dans le talus qui borde le chemin (avant le poulailler), tout près du bon figuier, deux noisetiers vont aider à consolider le talus (la terre dégouline avec les travaux des enfants...). Ils sont l'un au dessus de l'autre et de variétés différentes :
Le deuxième figuier est planté au potager. Il donnera des grosses figues jaunes.
Dans le talus après la corde à linge, c'est un canneberge (craneberry) qui a trouvé sa place :
Cranneberry (canneberge) Vaccinium macrocarpon: récolte en octobre. Excellente pour jus, confiture et fruits confits. Frais, en gelée, en pâtisserie, en liqueur. Peut se congeler.
Plantation : sol acide, ou dans une fosse de terre de bruyère (40 cm en tout sens), en situation pas trop chaude. Ajoutez de la tourbe blonde en sol lourd et déjà acide. Espacement : 50 cm, couvre-sol, bac, jadinière, bordure.
Soins : apportez de l'engrais pour plantes de sol acide au printemps et arrosez régulièrement. Paillez en été si besoin.
Taille : Rajeunissez la touffe chaque année en fin d'hiver en supprimant les pousses de plus de 3 ans. (pas avant 2014 donc)
Propriétés médicinales, riche en colorants, en vitamine C.
Dans le potager, près de la barrière du pré à brebis, à côté du cerisier :
Airelle rouge Vaccinium vitis-idaea, récolte de juin à octobre, saveur sucrée, acidulée, parfumée, excellentes confitures.
Même condition de culture que le canneberge.
En cuisine : confiture, frais, pâtisserie, accompagnement de volaille, viande, gibier, jus ou liqueur.
Propriété des fruits crus : nombreuses vertus, riche en fibres, pectines, vitamine C et minéraux.
A l'entrée de la maison dans le talus qui borde le chemin (avant le poulailler), tout près du bon figuier, deux noisetiers vont aider à consolider le talus (la terre dégouline avec les travaux des enfants...). Ils sont l'un au dessus de l'autre et de variétés différentes :
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