Ma grand-mère travaillait sur la station d'élevage de Mr Devaux, il y a quatre vingt ans de cela... C'était à Néouondé, près d'Atéou, la plus haute tribu de Nouvelle-Calédonie, dans la chaîne...
Il y avait des buissons d'orties et ma grand-mère apprenait à ses enfants à ne pas s'en approcher : "les orties, ça pique, ça fait mal!"
Aussi, ma mère a été très étonnée d'apprendre que j'aimais manger les orties!
Tantine aussi s'étonne que je veuille cultiver les orties!!! Elle m'interroge...
"Mais oui, Tantine, les orties, c'est délicieux! en tarte, en soupe... Quand elles sont sèches, elles ne piquent plus!"
"Avec le purin d'orties, je fortifie les autres plantes!"
Et puis, et puis... un buisson d'orties bien placé et les chiens ne viendront plus manger mes poules!
 |
| Ortie |
L'ortie n'est pas aussi facile à cultiver en Nouvelle-Calédonie qu'en Europe. A Atéou, les conditions climatiques étaient optimales : en "hiver", il fait froid, il y a des petits coins ombragés, humides...
L'ortie demande plus d'attention chez nous pour qu'elle se plaise. Le cas échéant, elle peut faire quand même un joli buisson!
l'ortie
