Curcuma

recolte de curcuma

Le curcuma est une plante extraordinaire. Quand j'ai fait l'acquisition de mon terrain, rien ne poussait dans cette terre lourde, argileuse... sauf le curcuma et les gingembres !
Vous mettez en terre un petit morceau de rhizome  de deux cm de long et vous attendez deux ans, en laissant faire la Terre, le Soleil et la Pluie...
Quand les feuilles meurent, vous n'avez plus qu'a piocher 1

Je croque un morceau de curcuma le matin à jeun, ma digestion et ma peau s'en trouvent bien.
Je ràpe du curcuma et je verse de l'eau bouillante dessus pour avoir une belle infusion safranée. Le curcuma est un colorant puissant (celui des robes de moines).
J'en mets dans la cuisine, quotidiennement. En manger en même temps qu'on absorbe une bonne huile (coco) permet d'optimiser les effets bénéfiques du curcuma. D'ailleurs, en mettre un peu dans son huile de massage peut être judicieux.

Les vertus du curcuma sont infinies. Je l'ai testé.